CaLaNina

Ca la Nina ontstond uit de behoefte om mensen gelukkig te maken. In de eerste plaats vooral onszelf. Want als je zelf niet gelukkig bent kan je het ook een ander niet maken. Maar hier zijn we dan! Allereerst hebben we al onze zorg en beschikbare middelen gewijd aan het creëren van een gezellige plek om je te ontvangen. Het heeft behoorlijk wat strijd en inspanning gekost, maar ik geloof dat het resultaat er mag zijn!
Laat ik mezelf eerst even voorstellen. Ik ben Susana, je gastvrouw die je samen met ons team hartelijk zal ontvangen. In de keuken staat mijn partner, chefkok Julio, de belangrijkste ster van dit project. Ik weet uit ervaring dat zijn culinaire creaties je niet zullen teleurstellen. Hij staat al dertig jaar tussen de potten en pannen en dat is grootste passie (tot mijn spijt… ). De naam van ons restaurant? Het kan niet anders: Ca la Nina. Voor onze dochter, het grootste geschenk dat het leven ons heeft gebracht: Nina. Je zult haar wel zien komen en gaan en zien hoe trots ze is op plaats die haar naam draagt. In het Catalaans betekent het Casa de Nina, het huis van Nna. Met een knipoog naar Cala Nina, de baai van van Figueretas die we hiermee ook maar meteen haar naam gegeven hebben.
Ik wens je een prettig verblijf. Geniet van het eten en de atmosfeer en van de goede vibraties die we willen overbrengen.

Tot snel!